31 января последний рабочий день в минском кафе «Альба-кава», что на пересечении Ульяновской и Красноармейской. Выделялось это небольшое кафе тем, что весь персонал разговаривал по-белорусски.
Владелец Александр Михнюк рассказал: «Это же не мое помещение. Сменился собственник. А новая метла по-новому метет. У меня к ним никаких претензий нет.
Видимо, сами увидели, что это место можно иначе использовать. Никакой политики здесь нет».
«Альба-кава» открылось в сентябре. Там можно было заказать кофе, взять что-то сладкое. Минус кафе — все продавалось только на вынос. Помещение маленькое, поэтому столики негде было поставить. В теплое время, правда, можно было выставить столы и на улицу.
Приносило ли кафе прибыль, спрашиваю у Александра Михнюка: «Приносило кое-что, но не намного выше, чем средняя зарплата по Минску. Сказать, что я очень доволен, то нет. Хотелось бы, чтоб было больше „движухи“, чтобы посидеть можно было. Да и бытовые вопросы возникали, например отсутствие воды. Чистоту было трудно поддерживать, хотя девушки очень старались».
Александр Михнюк говорит, что «есть куда расширяться. Сделаем новое, чтобы больше заработать». Правда, не уточняет, что стоит за этими планами:
«Это будет в сфере, которая не широко распространена в Беларуси. Одно скажу, что будет не в Минске.
Где? Место известное, многие там бывают. Приходите 31 января в „Альбу-каву“ все расскажу».
0
0
0
0
0
0
Змитер Панковец
Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?
Пиши в наш Телеграм
