За последнее время спрос на какао существенно превысил предложение, и этот разрыв будет расти, достигнув через 10 месяцев 70 тысяч метрических тонн.
Дефицит может сохраниться в течение шести лет, что станет самым серьезным дефицитом какао с 1960 года, сообщают американские СМИ со ссылкой на информацию Международной организации по какао.
Какао растет в странах Западной Африки, где на данный момент достаточно нестабильная политическая и военная ситуация. Также существенным фактором для выращивания какао и успешного сбора его урожая является погода.
Кроме того, эксперты отмечают, что фермеры не придают какао-бобам должного внимания, даже когда цена на них растет — причина в том, что эта культура не является для них основной.
Тем не менее, производители шоколада смотрят в будущее оптимистично. Они уверены, что некоторый рост цен на сырье не окажет слишком сильного влияния на стоимость конечной продукции, а значит, шоколад будет по-прежнему доступен для потребителя.
