22.04.2014 / 18:10

Базовые секреты успеха торговли

Сфера общепита и торговли очень заманчива. Ведь в любой ситуации люди будут продолжать ходить в магазины за едой, а также встречаться в кафе и барах. Но в этой сфере очень легко ошибиться, поэтому стоит учитывать основные правила торговли. Любой человек, который пришел в магазин, хочет видеть товар лицом. Конечно, он может подозревать, что на складах продукция хранится по-иному, но на прилавках магазина он хочет видеть свежие продукты, аккуратно выставленные в холодильном оборудовании. Остальные продукты тщательно расставляют по стеллажам. Выбрать подходящее оборудование, которое будет отвечать всем нормам можно на сайте http://www.belph.by/holodilnoe_oborudovanie/, где представлены различные модификации стеллажей и оборудования для ресторанов и магазинов.

Когда товар выставлен, то следует постоянно контролировать его выкладку. Этим должны заниматься продавцы. При этом владелец магазина должен тщательно проводить обучение персонала, чтобы тот не допускал хамство и грубость. Про такие формы общения необходимо забыть, даже между сотрудникам магазина. Корпоративная культура поможет вывести общения на новый уровень.

В заведениях общепита необходимо постоянно проводить обучающие семинары и тренинги для сотрудников, чтобы они повышали свой уровень сервиса. В заведение, где внимательно относятся к каждому клиенту, будут обязательно заходить постоянные гости. А это и есть успех постоянной выручки. Качественное обслуживание, внимание и вежливость позволят завоевать сердца людей.

По материалам www.belph.by. ООО «БЕЛПРОФХОЛОД», г. Минск, ул. Артиллеристов, 8А, офис 3. Телефон: +375291311100, +375291310199.