Еда55

Kucharka_by: пызы РЕЦЕПТ

Пызы представляют собой пышки, приготовленные из творога, картофеля и начинки из мясного фарша. Такие пышки – идеальный вариант, чтобы накормить всю семью. В соседней Литве подобное блюдо называется цеппелинами.

Для теста:

250 г творога (если взять домашний – будет только вкуснее!)
1 стакан муки
1 стакан крахмала
3-4 шт. картофеля (натереть на мелкой терке)
соль по вкусу

Для начинки:

фарш из свинины и говядины 200 гр
лук 1 шт.
соль
яйцо 1 шт.
специи

Приготовление:

1. Соединить творог, крахмал, тертый картофель, муку и соль, все хорошо вымесить – должно получиться мягкое, пластичное тесто. Дать ему немного постоять.

2. Приготовить мясную начинку. Для этого в фарш из свинины и говядины добавить мелко нарезанный лук, сырое яйцо, соль и специи, перемешать.

3. Вылепить пызы. Из теста сформировать круглую лепешку 5-6 мм толщиной, на нее положить начинку, сверху накрыть второй лепешкой и соединить края. Можно сделать пызы размером как пельмени, можно – чуть больше.

4. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить пызы до румяной корочки с обеих сторон. Еще вкуснее получится, если приготовить их на шкварочках. Подрумяненные пызы довести до готовности в духовке. Подать со сметаной или мачанкой.

Комментарии5

 
Нажатие кнопки «Добавить комментарий» означает согласие с рекомендациями по обсуждению.

Как здоровье у Рыгора Костусева?

Как здоровье у Рыгора Костусева?

Все новости →
Все новости

Из тюрьмы в США выпустили 80-летнего Леонарда Пелтиера — икону советской пропаганды9

Belpol получил списки членов избирательных комиссий

После несчастного случая белорус умер в политической эмиграции в Польше2

Трамп объявил о создании мегапроекта по развитию искусственного интеллекта. В компанию вложат полтриллиона долларов4

Литовский депутат: Паспорт Новой Беларуси не будет признан действительным на территории Литвы20

Шейман рассказал про Лукашенко невыдуманную историю, о которой нельзя молчать. Наумчик: «Полная ахинея»12

«Начались фразы, почему я не на войне». В Варшаве избили белорусского таксиста — его приняли за украинца15

Зеленский призвал ЕС направить в Украину 200 тысяч военнослужащих для гарантий безопасности

Доллар догоняет евро. Чего ждать белорусам?2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Как здоровье у Рыгора Костусева?

Как здоровье у Рыгора Костусева?

Главное
Все новости →