«Всё чаще слышу в русскоязычном интернете стоны о том, как же хорошо жилось в СССР, особенно они усилились после введения Россией запрета на ввоз «санкционных» продуктов и уменьшения ассортимента в магазинах. Мол, «в СССР всё было», «все продукты были сделаны по ГОСТу», «ах, какое тогда было мороженое» и так далее, — пишет в своем «Живом Журнале» блогер Максим Мирович.
— Что самое интересное, чаще всего такое можно услышать от совсем юных ребят 1990+ года рождения, которые СССР не застали ни в каком виде, а просто наслушались городских сумасшедших вроде Дугина, Старикова, Вассермана или Кургиняна.
В СССР жилось плохо и бедно, причем это касается всех его периодов истории, а не только перестройки. Даже в чуть более зажиточные времена, когда в магазинах крупных городов худо-бедно можно было отоварится консервами из печени трески и сырокопченой колбасой — в магазинах более мелких населенных пунктов и деревень было пусто и бедно. По радио рапортовали о рекордных надоях и стахановских рекордах в деле птицеводства, а в магазинах была жидкая (трижды разбавленная) сметана из огромных алюминиевых бидонов, горькая селедка (заворачиваемая в газету), тощие синюшные куры с кишками и головой, кислый хлеб-«кирпич» и тоскливые ряды трехлитровых банок с подсахаренной водой и этикеткой «березовый сок».
Мороженое, кстати, было ничуть не вкуснее, чем сейчас — просто на фоне вот этого ассортимента и тотального дефицита остальных сладостей оно выглядело чем-то неземным.
1. Огромная очередь за каким-то дрянным мясом вроде второсортных свиных ребер.
Мясо и мясные продукты были в большом дефиците в СССР и на большей части «этой великой страны» уже в 1970-е его продавали по талонам. Вырезка простым смертным была доступна только на колхозных рынках. В магазинах же продавали замороженное, с костями, но и за ним стояли очереди.
2. Уличная торговля мясом.
Уверен, сейчас большинство из вас постарались бы поскорее проскочить мимо такого «мяса», стараясь не дышать через нос, а в те времена даже за такой низкокачественной продукцией выстраивались длиннющие очереди.
3. Очередь за портвейном на розлив.
Вот к чему привело постановление, которое принял 7 мая 1985 года Совет министров СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения» — даже за таким дрянным портвейном, привезенным неизвестно откуда, выстраивались огромные очереди.
4. Вот это очередь в пункт приема стеклотары — что интересно, все бутылки из-под водки. В таких местах всегда был специфический запах пивных дрожжей и перегара.
5. Помимо дефицита и скудного ассортимента, советской торговле прекрасно удавалось организовать очереди на пустом месте, крайне неэффективно организуя процесс покупки. Самообслуживание было только в относительно крупных магазинах, а в обычных «гастрономах» покупатель, чтобы купить, скажем, 100 грамм сыра, должен был отстоять три очереди — вначале собственно за сыром, чтобы взвесить нужный кусок (на этом этапе, кстати, весьма часто разыгрывались словесные баталии — «нет, это плохой кусок, заветренный, и с цифрами пластмассовыми внутри» — «берите, пока дают, а то и этого не будет!»). Вторая очередь была в кассу для оплаты, причем покупатель должен был держать в голове вес взвешенного сыра и отдел, в котором он его взвесил. А третья очередь была уже с чеком — чтобы забрать взвешенный продукт.
6. Очередь за водкой.
Во времена дефицита 80-х ее отпускали «не более двух бутылок в одни руки», для чего в очереди с собой часто брали родственников.
7. Еще очередь в вино-водочный.
Скорее всего, либо за водкой, либо за дрянным «крепленым» вином, являющимся по сути тем, что в Беларуси сейчас называют метким словом «чернило».
8. Торговля прямо на улице синими дохлыми курами.
Ноги с когтями даже не обрезались поставщиком, чтобы курица завесила больше. Еще они были очень плохо ощипаны, вследствие чего таких кур перед готовкой приходилось обпаливать над газом. Сейчас такую дрянь я бы не купил даже собаке.
Кстати, обратите внимание на советские пружинные весы — очень часто они становились предметом спекуляций и обвесов: продавцы растягивали в них пружины, подкладывали плоские магнитные гирьки и так далее — в результате чего покупателя можно было обвесить на 5-30%, положив разницу себе в карман. В этой системе все выживали, как умели…
9. Ассортимент обувного магазина.
Даже дрянную советскую обувь (в которой было жутко жарко летом, холодно зимой и мокро в демисезон) достать было трудно. В конце восьмидесятых, чтобы купить более-менее приличные кожаные туфли марки «Белвест», мой отец и брат попеременно отстаивали длиннющую ночную очередь с заднего двора магазина.
10. Очередь за мороженным минтаем — другой рыбы просто не было. Еще обратите внимание на серую оберточную бумагу — в нее заворачивали всё, от карамелек до свиных ребер. Если продукт был влажный (например, сельдь «иваси»), то кусочки такой бумаги отлично к нему прилипали.
11. Советский магазин конца восьмидесятых.
Очень часто без очереди нельзя было купить ничего, кроме обувного жирного крема, пластмассовых мыльниц и коробочек для зубных щеток «для командировочных», а также зубного порошка, портящего зубы.
12. Стеллажи продуктового магазина.
Банки с каким-то соком, скорее всего яблочно-сливовым. По сути, это был не сок, а то, что сейчас называют «нектаром» — фруктовое пюре, смешанное с сахаром, водой и лимонной кислотой.
13. Очередь за чем-то, неважно за чем.
Увидев на улице такую картину, рядовой советский человек считал своим долгом подойти и спросить — «кто крайний? Я буду за вами», и только затем — «а что дают?».
Судя по фото, «выбросили» торты с жирными розочками сверху, розового и желтого цвета, «не более двух в одни руки».
Зачем вам нужно два торта? Один из них, например, можно было «занести» «своему» знакомому парикмахеру, чтобы он постриг тебя «хорошо и без очереди».
14. Ассортимент спортивного отдела в ЦУМе.
15. Очередь старушек за тягучим и вонючим нерафинированным подсолнечным маслом.
16. Очереди, очереди…
Советская торговля и в целом советская система — отличная иллюстрация того, каким униженным, жалким и мелочным может стать человек, помещенный в определенные обстоятельства. Измени обстоятельства — и человек будет другим.
И еще я хорошо помню первую одежду, сладости и игрушки, привезенные родителями в 1990-м году из-за границы — всё это выглядело и пахло как вещи из другой галактики.
А вы хотели бы назад в СССР? Что бы вы там делали?»
