У салямі, сасісках або вяндліне ўтрымліваецца кансервант нітрыт, які шкодзіць дыхальным шляхам, піша Бі-бі-сі.
Thinkstock
Ужыванне больш чым чатырох порцый перапрацаванага мяса ў тыдзень, на думку навукоўцаў, пагаршае сімптомы астмы: цяжкае дыханне, здушэнне ў грудзях і ўдушэнне.
Адной порцыяй навукоўцы лічылі два кавалкі вяндліны або салямі або адну сасіску. У тыдзень, такім чынам, можна есці чатыры сасіскі ці восем кавалкаў салямі.
Пры гэтым іншыя эксперты адзначаюць, што сувязь не даказаная і патрэбныя далейшыя даследаванні. Спецыялісты раяць трымацца здаровай дыеты ў цэлым, а не ўстрымлівацца ад якога-небудзь аднаго шкоднага прадукту.
У даследаванні ўдзельнічалі адна тысяча французаў. Навукоўцы назіралі за іх жыццём на працягу дзесяці гадоў - з 2003 па 2013 год. Прыкладна палова з іх пакутавала на астму.
