Тут можна будзе азнаёміцца з гісторыяй бровара, а таксама прадэгуставаць новыя гатункі піва.
Завод Леккертаў.
«Аліварыя» ў наш час.
Фрагмент будучай экспазіцыі.
Гістарычныя дакументы.
Так варылі піва за саветамі.
Піваварня «Аліварыя» рыхтуецца адчыніць уласны музей. Ён размесціцца ў гістарычным будынку ХІХ ст. на перасячэнні вуліц Кісялёва і Багдановіча (былыя Старажоўская і Аляксандраўская). На дадзены момант завяршаецца афармленне экскурсійнага маршруту, дзякуючы якому наведнікі музею змогуць пазнаёміцца з амаль 150-гадовай гісторыяй прадпрыемства. Частка экспазіцыі будзе прысвечана гісторыі кампаніі Carlsberg, у склад якой сёння ўваходзіць «Аліварыя».
Госці пабачаць абсталяванне піваварні ХІХ — пачатку ХХ стст., калекцыю пляшак і этыкетак розных гадоў, архіўныя дакументы — усяго каля ста экспанатаў, якія дапамагалі збіраць таксама і спецыялісты Нацыянальнага гістарычнага архіва Беларусі, Нацыянальнага архіва, Дзяржаўнага архіва Мінскай вобласці.
Наведнікі музея змогуць азнаёміцца не толькі з гісторыяй «Аліварыі», але і на свае вочы пабачыць, як варыцца піва сёння. А тыя, каму споўнілася 18 год, змогуць прадэгуставаць новыя гатункі піва.
Адной з мэтаў стваральнікі музея бачаць фармаванне культуры спажывання піва. «Мы хочам, каб музей стаў своеасаблівым адукацыйным цэнтрам, які будзе знаёміць наведвальнікаў з гісторыяй піваварства, традыцыямі, рытуаламі дэгустацыі піва, этыкетам падачы яго да стала і тым самым фармаваць культуру спажывання піва», — адзначае на сайце піваварні намеснік генеральнага дырэктара па маркетынг Надзея Дзешкавец.
***
Гісторыя «Аліварыі»: ад піваварні Рохлі Фрумкінай да піўзавода «Беларусь»
1864
На скрыжаванні Аляксандраўскай і Загараднай вуліц з’яўляецца невялікі драўляны бровар. Уладальніца — Рохля Фрумкіна.
1894
Новым уласнікам піваварні робіцца граф Карл Чапскі, мінскі гарадскі галава, мецэнат.
1898
Бровар пераходзіць да купцоў з Аўстрыі братоў Леккертаў і змяняе назву на «Завод Леккертаў».
1917
Нацыяналізацыя прадпрыемства. Новыя гаспадары назвалі піўзавод «Беларуссю».
1941-44
Надпіс на заводзе «Brauerei Minsk», што захаваўся з часоў Другой сусветнай вайны сведчыць, што пры немцах варыць піва на бровары не перасталі.
1994
Заснаванне акцыянернага таварыства «Піўзавод Аліварыя». Бровар вяртае сваю старую сімволіку — арла, што нясе бочку.
2006
Акцыянерам і інвестарам бровара робіцца Baltic Beverages Holding. Праз 4 гады доля BBH у «Аліварыі» вырасла да 47%. BBH належыць CarlsbergGroup.
