Как известно, бананы любят теплый климат: Индия, Филиппины, Эквадор и Китай — мировые лидеры по экспорту этих фруктов. Но банановая плантация существует даже в «ледяной стране» — Исландии. Как это возможно?
Летом в Исландии температура воздуха редко поднимается выше 20°C. Но и зимы здесь довольно комфортные: благодаря теплым океанским течениям, температура зимой почти не опускается ниже -5°C.
В качестве эксперимента первые банановые растения в Исландии посадили в далеком 1930 году в теплицах. А после войны активно начала развиваться дешевая геотермальная энергетика, и исландцы поняли, что можно искусственно и недорого обогревать банановые плантации в теплицах даже зимой, используя не только энергию, полученную от гейзеров, но и собственно пар, создавая тем самым дополнительную влажность.
До 1959 года объемы производства бананов в этой стране постоянно росли, и даже появилась легенда, якобы Исландия стала европейским лидером по производству бананов (на самом деле это место как тогда, так и теперь занимает Испания).
Но в 1960 году правительство отменило импортные пошлины на фрукты и овощи, и исландским производителем бананов стало трудно конкурировать с иностранцами. Поэтому банановые плантации начали закрываться, и в результате до наших дней сохранились только теплицы Национальной аграрной школы, где бананы выращивают почти без коммерческих целей.
Несмотря на то, что создать подходящую для роста и созревания бананов температуру оказалось довольно просто, полностью имитировать те условия, в которых эти фрукты созревают в теплых странах, невозможно: Исландии очень не хватает солнечного света. Например, в декабре небо вообще светлеет только на 4 часа. Как следствие, исландским бананам требуется два года, чтобы вызреть, в то время как в районе экватора они созревают всего за несколько месяцев.
Хотя банановая отрасль на острове сбавила обороты, исландцы продолжают использовать геотермальную энергию для выращивания овощей: сейчас «мейнстримом» являются помидоры.
Комментарии