19.01.2019 / 00:08

В чём секрет долголетия жителей Окинавы? Кажется, учёные нашли ответ 8

Жители островов Окинава в Восточно-Китайском море (Япония) имеют самую длительную продолжительность жизни среди всех на Земле. Более того, подавляющее большинство живут с удивительно хорошим здоровьем. Учёные считают, что весь секрет — в высокоуглеводной диете.

На каждые 100 000 жителей Окинавы приходится 68 долгожителей. Даже по стандартам Японии это очень много — у окинавцев на 40% выше шансы дожить до 100-летия, чем у других японцев.

Ученые потратили десятилетия, пытаясь раскрыть секреты долголетия окинавцев — как в их генах, так и в образе жизни. И один из самых интересных факторов, которые недавно привлекли внимание ученых, — это необычайно высокое соотношение углеводов к белкам в окинавской диете. При этом главным источником калорий для жителей Окинавы является батат (сладкий картофель).

«Это полная противоположность современным популярным диетам, которые пропагандируют диету с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов», — говорит Саманта Солон-Бьет, которая исследует вопросы питания и старения в университете Сиднея.

Так может ли «соотношение Окинавы» — углеводы к белку 10:1 — быть секретом долгой и здоровой жизни?

Солон-Бьет провела серию исследований, посвященных влиянию состава пищи (но не количества) на старение животных, и ее команда постоянно обнаруживает, что диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка продлевает продолжительность жизни различных видов, а ее последнее исследование показало, что она уменьшает некоторые признаки старения мозга. Удивительно, но они обнаружили, что оптимальное соотношение составляет 10 частей углеводов к одной части белка — то же самое, что и так называемое «соотношение Окинавы».

19
вася чэсных / Ответить
19.01.2019 / 03:00
Только у меня возникло ощущение, что группа учёных выбила грант под "проблему долголетия" и теперь нежится на теплых островах старательно изучая диету местных жителей в прибрежных кафе и ресторанах? Остапы Бендеры от науки. Результаты то какие? Написали отчёт о догадках для нового гранта и дальше будут греть пузо на пляже.
2
Ян Севярын Бакей / Ответить
19.01.2019 / 08:14
некалі чытаў такога ж кшталту журналісцкую зацемку пра народ хундза ў Гімалаях, поўнач Індыі. яны нібыта знакамітыя тым, што ў іх мужчыны за 90 гадоў,а то і пад 100,штогод робяць паломніцтвы праз усю Індыю , на самы поўдзень,сотні  ці нават тысячы кіламетраў па джунглях, пеша, з грузам ахвяраў храму.... Па інтуіцыі аддаў бы ім пальму першынства ў колькасьці доўгажыхароў перад акінаўцамі - там , акрамя адмысловай дыеты з садавіны-гародніны яшчэ чыстая вада з таючых горных ледавікоў, чыстае горнае паветра, рэгулярныя фізічныя нагрузкі пры перамяшчэньні па гарах.(Вось толькі ня ведаю, ці існуе такі народ, ці гэта журналісцкая дадумка)
2
Раман / Ответить
19.01.2019 / 08:22
Я так i думау
Показать все комментарии/ 8 /
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера