29.09.2019 / 11:06

На фэсце дранікаў у Магілёве з'елі паўтоны бульбы і затапталі вялізнага каларадскага жука ФОТЫ 16

На фестывалі Dranikfest ў Магілёве з'елі паўтоны бульбы ў выглядзе дранікаў. І па традыцыі затапталі вялізнага каларадскага жука — дакладней, яго муляж, перадае TUT.BY.

На фестывалі, які адбыўся 28 верасня, танцавалі беларускія танцы, спявалі беларускія песні і выбралі месца ў Магілёве, дзе гатуюць самыя смачныя дранікі.

«Гэта свята беларускай нацыянальнай кухні і культуры. Хоць дранікі — у аснове свята», — распавёў кіраўнік Цэнтра гарадскіх ініцыятываў Юрый Стукалаў.

Пяты па ліку фестываль наведалі не менш за 10 тысяч чалавек.

Сёлета спаборнічалі шэсць каманд, якія пяклі дранікі па самых розных рэцэпты. Напрыклад, каманда Магілёўскага дзяржаўнага універсітэта харчавання згатавала на ацэнку журы «вежу» з дранікаў, якія сімвалізуюць розныя краіны. Паводле іх задумкі, калі ў традыцыйнае цеста для дранікаў дадаць пятрушку, кроп і шпінат, дранікі будуць зялёнага колеру, які сімвалізуе лясную Беларусь.

У цеста для «польскіх» дранікаў дадалі грыбоў, для «нямецкіх» — шмат цыбулі, для «сербскіх» — мясных прыпраў. Для «літоўскіх» дранікаў дадалі ў цеста маянэз і яйка. Склалі ўсе пяць розных дранікаў горкай. Каб праслаіць іх студэнты, праўда, прыдумалі адмысловы соус з мушкатовым арэхам. І пасыпалі ўсё сырам. Гатова!

Але прэмію «Залатая тарка» за самыя смачныя дранікі ў горадзе журы прысудзіла Рэстаран «Бар XIX стагоддзе».

А ў канцы свята госці традыцыйна затапталі муляж каларадскага жука, каб наступны год быў багатым на ўраджай бульбы і ў Магілёве зноў прайшоў Dranikfest, ужо шосты па ліку. Арганізатары спадзяюцца зрабіць гэты фестываль міжнародным.

Фота Мірона Клімовіча, TUT.BY

4
Кажыма праўду / Адказаць
29.09.2019 / 11:28
Душы каларадаў – ратуй бульбу! P.S. Хадзіма драць дзяронікі :)
7
хамса / Адказаць
29.09.2019 / 11:29
сімвалічна, што затапталі каларада.. на нашай усходняй мяжы.. цудоўна)
6
Зорка* / Адказаць
29.09.2019 / 11:29
Классный праздник
Паказаць усе каментары/ 16 /
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзеру