Усяго патроху44

Чаму грыбы карысныя: тлумачаць навукоўцы

Грыбы — адзін са звыклых элементаў рацыёну людзей па ўсім свеце. З канца 1970-х спажыванне гэтага прадукту ў свеце павялічылася ў 30 разоў. Па падліках 2017 года, у сярэднім мы спажываем амаль 5 кілаграмаў грыбоў штогод, піша Medium.

Адна з прычын гэтага — яны вельмі карысныя для здароўя.

Напрыклад, у Каралеўскім батанічным садзе кажуць: грыбы і цвіль выкарыстоўваюцца ў медыцыне ўжо больш за 6000 гадоў.

Дырэктар па прафілактычнай і альтэрнатыўнай медыцыне Мічыганскага ўніверсітэта Марк Мояд распавядае, чаму грыбы варта есці і чым яны могуць быць карысныя нашаму арганізму.

Грыбы маюць мала калорый, але шмат пажыўных рэчываў.

У іх ёсць калій, селен, вітамін В12.

Грыбы — адны з нямногіх прыродных крыніц вітаміну D, і яны змяшчаюць тып растваральнай клятчаткі, якая называецца бэта-глюкан, якая карысна для сэрца.

Грыбы змяшчаюць глутацыён, антыаксідантную малекулу, практычна ў кожнай клетцы нашага цела.

Яшчэ адзін магутны антыаксідант, які змяшчаюць грыбы — эргаціанэін.

Навукоўцы лічаць, што эргаціанэін можа заблакаваць пашкоджанні клетак.

Існуюць вітаміны і біялагічныя дабаўкі, якія здольныя папоўніць недахоп гэтых рэчываў у арганізме чалавека. Але іх дзеянне недастаткова вывучана для таго, каб гаварыць аб патэнцыйнай карысці.

Дастаткова будзе ўжываць 100 грамаў грыбоў штодзень.

Гатаваць іх можна і нават трэба так, як вам будзе смачна. Ад тэрмічнай апрацоўкі карысць грыбоў не знікае.

Каментары4

 
Націсканне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні.

Цяпер чытаюць

Крутога айцішніка, які вярнуўся з Грузіі, асудзілі па чатырох палітычных артыкулах5

Крутога айцішніка, які вярнуўся з Грузіі, асудзілі па чатырох палітычных артыкулах

Усе навіны →
Усе навіны

«Звольнілася пасля яго прапановы зрабіць пластыку грудзей». Жанчына расказала, як працавала асабістай памочніцай шэйха4

Міліцыянеры стралялі ў нагу вяскоўцу, які ішоў на іх з нажом2

Жанчына праглынула асу разам з газіроўкай і ледзь не памерла1

Зянковіч расказаў, як у СІЗА паклаў пад вядро газету з партрэтам Лукашэнкі і пісаў тлумачальную2

Ксяндза Генрыха Акалатовіча вярнулі ў калонію

Гэтай мінчанцы 17 гадоў, а яна ўваходзіць у топ-10 найлепшых хэндлераў Еўропы3

Кожныя два метры — пераход. Сюрпрыз для веласіпедыстаў у Мінску1

Сырскі папрасіў Трампа дапамагчы Украіне перанесці вайну на тэрыторыю Расіі7

Ва ўкраінскі палон трапіў 58-гадовы беларус, што ваяваў на баку Расіі8

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Крутога айцішніка, які вярнуўся з Грузіі, асудзілі па чатырох палітычных артыкулах5

Крутога айцішніка, які вярнуўся з Грузіі, асудзілі па чатырох палітычных артыкулах

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць