17.04.2020 / 14:05

У Расіі праверылі тварог розных брэндаў. Найлепшым аказаўся беларускі 7

Як аказалася, толькі адзін прадукт адпавядае нормам і можа быць рэкамендаваны пакупнікам — гэта беларускі «Брэст-Літоўск». Даследванне правяла экспертная рада Усерасійскага саюза спажыўцоў «Роскантроль».

Тварог вывучалі па 30 паказчыках. Даследчыкі высвятлялі: ці не падробка, ці няма крухмалу або заменнікаў малочнага тлушчу, ці бяспечны прадукт для здароўя. У выбарку патрапілі расійскія брэнды, а таксама «Брэст-Літоўск».

Як паказала экспертыза, нормам па канцэнтрацыі малочнакіслых мікраарганізмаў адпавядае тварог толькі дзвюх марак: «Брэст-Літоўск» і «Дзмітраўскі малочны завод». Аднак у прадукцыі апошняга ўтрыманне дрожджаў аказалася ў 4600 разоў вышэй за максімальна дапушчальнае тэхрэгламентам.

У выніку толькі беларускі «Брэст-Літоўск» прайшоў праверкі без заўваг. Тварог з Брэста набраў 73 балы ў тэставанні і з салідным адрывам заняў першае месца.

Беларускія малочныя прадукты называлі найлепшымі ў Расіі і раней.

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна?

NN.by

2
ЯНКА / Адказаць
17.04.2020 / 15:14
★ «Аднак у [тварагу] апошняга ўтрыманне дрожджаў аказалася ў 4600 разоў вышэй за максімальна дапушчальнае тэхрэгламентам.» ★ А тутака, як заўжды, па старадаўняй мясцовай завядзёнцы нічога не наблытана? То бок, амаль у пяць тысяч разоў?! Значыць, гэткі «тварог» мусіць прадавацца пад назваю «Дрожджы». :) ★
9
Лит. / Адказаць
17.04.2020 / 19:48
Литовских, я так понимаю, не пробовали? :-)
0
ЯНКА / Адказаць
17.04.2020 / 21:16
★ Літ. (19:48), а Вы зь Летувы? Я не зьяўляюся аматарам сыроў. Але ня раз бачыў тутака летувіскія плаўленыя (ці як іх тамака?) сыры ў нарэзцы. Каб не карантын, мог бы загледзець болей падрабязна. ★
Паказаць усе каментары/ 7 /
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзеру