Фото Depositphotos.com
Вам понадобятся:
- 350 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 зрелых банана
- 2 яйца
- 250 мл молока
- щепотка соли
- ваниль на вкус
- масло
1. Просейте муку в большую миску, добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
2. В другой миске нужно размять вилкой бананы до однородной массы, добавить молоко, ваниль, яйца и взбить смесь.
3. Сделайте в центре углубление в миске с сухими ингредиентами, добавьте к ним смесь из бананов и быстро взбейте вместе, чтобы получить гладкое тесто.
4. Добавьте немного масла на антипригарную сковороду и разогрейте ее на среднем огне.
5. Выкладывайте 2—3 столовые ложки теста на сковороду и жарьте несколько минут, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Затем переворачивайте блин и жарьте 1—2 минуты с другой стороны. То же самое повторите с остальным тестом.
7. Оладьи можно подавать с бананом, орехами, медом или кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
