Фото Depositphotos.com
Нововведение объясняют тем, что такую пищу можно быстрее готовить и сервировать, что важно во время ковидных ограничений в школах, когда дети питаются по отдельности для снижения риска заражения.
Однако новое решение вызвало много критики. Министр сельского хозяйства Франции Жюльен Денорманди назвал его отклонением от норм с точки зрения продовольствия и пагубным решением с социальной точки зрения.
Критики вегетарианского школьного меню утверждают, что оно может плохо влиять на детей из бедных семей, у которых может не быть возможности есть мясо дома, сообщает lci.fr.
При этом социологи утверждают, что дети из малообеспеченных семей, наоборот, потребляют больше мяса. В обеспеченных семьях, в свою очередь, дети едят больше фруктов и овощей.
