Inhredyjenty:
- 2 śvinyja nožki
- 1 šklanka fasoli
- 1 cybulina
- pałova hałoŭki časnaku
- 1 morkva
- 30 hr tłušču abo 2-3 st. łyžki słaniečnikavaha aleju
- sol, pierac
- piatruška
Pryhatavańnie:
Fasolu zamačyć na niekalki hadzin. Zatym advaryć u padsolenaj vadzie da raźmiakčeńnia.
Pačyščanyja i vymytyja nožki zalić vadoj, dadać prypravy i varyć na słabym ahni da miakkaści. Zvaranyja nožki dastać z vady, nacierci dušanym časnakom, pakłaści na blachu, zmazanuju tłuščam abo słaniečnikavym alejem, razam z fasollu zapiakać u duchoŭcy, niekalki razoŭ pieraviarnuć.
Hatovuju stravu pasypać čornym piercam i piatruškaj.
(s) Jury Kačuk. «MAC smaku»
0
0
0
0
0
0
